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2017 Fond Croze -Vaison la Romaine - AOP Côtes du Rhône Villages - BIO - 0,75 L
2017 Fond Croze -Vaison la Romaine - AOP Côtes du Rhône Villages - BIO - 0,75 L
Charakteristik
Dieser reinsortige Carignan fasziniert die Weinwelt!
Der Wein riecht und schmeckt komplex, seine Aromatik zieht sich von Pfeffer, nassem Stein und reifen Früchten, allen voran Kirsche und Himbeere, aber auch Laub bis Unterholz und hellem Tabak.
Sein femininer Körper zeigt sich sehr elegant mit sanften Tannine und einer angenehmen Länge.
Ausbau
Die Reben wurden von vom Großvater Raymond vor über 50 Jahren gepflanzt, viel Handarbeit im Weinberg und eine strenge Selektion erzeugen einen Wein mit vielschichtiger Intensität.
Der Wein reifte für ein Jahr im Barrique.
Auszeichnungen
Robert Parker: 91 Punker
Jeb Dunnuck: 89 Punkte
Trinkempfehlung
Hervorragend passend zu Rind, Lamm und Wild.
Fond Croze
Domaine Fond Croze
Le Village
84290 Saint Roman de Malegarde
France
Die Domaine Fond Croze, mit 80 Hektar Rebflächen, wird von den zwei Wein-Verrückten Brüdern Daniel und Bruno Long geführt, denen jegliche Eitelkeiten fremd sind. Trotz der vielen internationalen Auszeichnungen haben sie nie die Bodenhaftung verloren. Das Weingut besitzt Weinberge sowohl in der AOP »Côte du Rhône« als auch in der Spitzenappellation AOP »Rasteau«. Die meistangebaute Traube ist die »Grenache Noir«, die mit ihrem vollmundigen und runden Charakter die Weine der Region prägt. Hier entstehen authentische und bodenständige Weine mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
