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2016 Fond Croze - Côtes du Rhône - Villages AOC - Vincent de Catari - BIO - 0,75 L
2016 Fond Croze - Côtes du Rhône - Villages AOC - Vincent de Catari - BIO - 0,75 L
Charakteristik
Eine Cuvée aus Grenache 80%, Syrah 15%, Vieux Carignan 5%.
Sein komplexes Aroma erhält der Wein durch einen kleinen Anteil ausgesuchter und vollreifer Carignan- und Syrah-Trauben, die zu den ältesten Weinbergen der Domaine gehören.
Der »Côtes du Rhône Villages« zeigt sich mit einem guten Säuregerüst und süßen Tanninen.
Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren und leicht würzigen Komponenten, die von herbem Kakao und dezenten Buschkräutern begleitet werden.
Ausbau
Edelstahl und Beton Der Wein reifte für 2 Jahre im Fass, bevor er abgefüllt wurde.
Trinkempfehlung
Ein sehr eleganter Wein der zur asiatischen Küche, Schwein oder Wild harmoniert.
Auszeichnungen
Jeb Dunnuck: 89-92 Punkte
Weitere Information
Wir schätzen den Wein für sehr entwicklungsfähig ein.
Jede Traube und jedes Terroir wird separat vinifiziert, da jede ihren Charakter und ihr Potenzial hat.
Die Weine müssen hervorstechen und auf ihre Weise unterschiedlich sein.
Die Nordhänge bringen mehr Frische, die Südhänge mehr Wärme und Kraft.
Fond Croze
Domaine Fond Croze
Le Village
84290 Saint Roman de Malegarde
France
Die Domaine Fond Croze, mit 80 Hektar Rebflächen, wird von den zwei Wein-Verrückten Brüdern Daniel und Bruno Long geführt, denen jegliche Eitelkeiten fremd sind. Trotz der vielen internationalen Auszeichnungen haben sie nie die Bodenhaftung verloren. Das Weingut besitzt Weinberge sowohl in der AOP »Côte du Rhône« als auch in der Spitzenappellation AOP »Rasteau«. Die meistangebaute Traube ist die »Grenache Noir«, die mit ihrem vollmundigen und runden Charakter die Weine der Region prägt. Hier entstehen authentische und bodenständige Weine mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
