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2012/16 Fattoria della Talosa - Vino Nobile di Montepulciano - DOCG - 0,75 L
2012/16 Fattoria della Talosa - Vino Nobile di Montepulciano - DOCG - 0,75 L
Charakteristik
Kräftige rubinrote Farbe.
Rote Früchte werden von Tertiärnoten wie Vanille, Schokolade und Nelken ummantelt.
Leichtes pfeffriges Aroma.
Elegant, mit einer guten Säurestruktur sowie spürbare Tannine.
Ausbau
Der Wein reifte 2 Jahren in unterschiedlich großen Holzfässern, wodurch er ein herausragendes Lagerpotential von 10 bis 15 Jahren mitbringt.
Trinkempfehlung
Empfehlenswert zu Schwein oder herbstlichen Gerichten.
Auszeichnungen
Gardini Notes: 91 Punkte
Luca Maroni: 90 Punkte
WinesCritics.com: 92 Punkte
Veronelli 89 Punkte
Wine Enthusiast: 88 Punkte
Weitere Informationen
-Wein der Päpste-
Der Vino Nobile di Montepulciano gehört zur Spitze der Toskana.
Die Trauben wurden mit der Hand gelesen und langsam vergoren.
Fattoria della Talosa
Via Talosa, 8,
Montepulciano SI,
Italien
www.talosa.it
Das Zentrum für die Weinverarbeitung befindet sich in Nähe der Weinberge, damit Lese und unmittelbare Verarbeitung der Trauben schnell und funktionell durchgeführt werden können. Die Büros und Anlagen für den Ausbau in kleinen Fässern und Flaschen liegen weiter vom Zentrum entfernt, näher an den wichtigsten Verbindungsstraßen. Die Kellerei für den Ausbau in Holz befindet sich dagegen im historischen Kern von Montepulciano und zwar genau in den Kellern zweier zu den ältesten der Stadt gehörenden Palazzi: Tarugi und Sinatti.
