-- Auf Produktfotos angezeigte Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang. --
Domaine Dupont
Dupont - Calvados - Pays d'Auge - Original - 0,7 L
Dupont - Calvados - Pays d'Auge - Original - 0,7 L
Charakteristik
Kraftvoll, fein, frisch und sehr komplex für eine Calvados dieses Alters, erst fruchtig, dann blumig.
Im Vordergrund grüne Äpfel und Zitrus, dahinter Kirsche uind blumige Noten in der Nase.
Frisch und geschmeidig im Mund, mit einem langen intensiven Abgang.
Ausbau
A.O.C. Calvados du Pays d'Auge.
Ein weißer Calvados, zwei Jahre in Eichenfässern gereift.
Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:
Domaine Dupont
Lieu-dit La Vigannerie,
14430 Victot-Pontfol,
Frankreich
https://www.calvados-dupont.com/de/
Seit mehr als 25 Jahren hat sich das Weingut entschieden einem Qualitätsansatz verschrieben. Inspiriert von den besten Techniken, die für Cognac und Grands Crus verwendet werden, hat Etienne Dupont seine Herstellungstechniken studiert, experimentiert und verfeinert, um das Niveau der Eleganz und des Ausdrucks der besten Weine zu erreichen.
Einige dieser Techniken, wie das manuelle Aussortieren der Äpfel oder die Arbeit mit einem Önologen, sind bei der Herstellung von Cidre nur selten anzutreffen. Wie beim Wein bleibt die Qualität der Äpfel die wichtigste Vorstufe. Die Mostherstellung bringt dann nur noch den Ausdruck des Apfels und seines Terroirs zur Geltung.
Domaine Dupont
Lieu-dit La Vigannerie,
14430 Victot-Pontfol,
Frankreich
https://www.calvados-dupont.com/de/
Seit mehr als 25 Jahren hat sich das Weingut entschieden einem Qualitätsansatz verschrieben. Inspiriert von den besten Techniken, die für Cognac und Grands Crus verwendet werden, hat Etienne Dupont seine Herstellungstechniken studiert, experimentiert und verfeinert, um das Niveau der Eleganz und des Ausdrucks der besten Weine zu erreichen.
Einige dieser Techniken, wie das manuelle Aussortieren der Äpfel oder die Arbeit mit einem Önologen, sind bei der Herstellung von Cidre nur selten anzutreffen. Wie beim Wein bleibt die Qualität der Äpfel die wichtigste Vorstufe. Die Mostherstellung bringt dann nur noch den Ausdruck des Apfels und seines Terroirs zur Geltung.
