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2019 Auggener Schäf - Laufener Altenberg - Spätburgunder - Edition No. 3 - Kabinett - trocken - 0,75 L
2019 Auggener Schäf - Laufener Altenberg - Spätburgunder - Edition No. 3 - Kabinett - trocken - 0,75 L
Charakteristik
In der Farbe ein kräftiges Kirschrot.
Feine Aromen von Sauerkirschen, Cassis und Holunder kommen in der Nase zur Geltung.
Die Tannine sind schön in den Wein eingebunden und harmoniert hervorragend mit den Kirsch- und Johannisbeer-Aromen.
Er präsentiert sich samtig und weich mit einem lang anhaltenden Abgang.
Ausbau
Ausgesuchte, edle Trauben aus spezifischen Weinbergsparzellen werden natürlich und bouquetschonend vinifiziert.
Bewusste Ertragsreduktion, hohe Ansprüche an das Terroir und Reifung der Weine auf der Feinhefe ergeben filigrane, fruchtige Weine mit viel Eleganz und Finesse.
EDITION »No. 3«, Qualität mit anspruchsvollem Gutsweincharakter.
Auggener Schäf
Winzerkeller Auggener Schäf eG
Kleinfeldele 1
D-79424 Auggen im Markgräflerland
https://www.auggener-wein.de
Begeisterung, Leidenschaft und die Hingabe für anspruchsvolle Weine sind Ausdruck unserer Passion. Aus Liebe zum Wein, verbunden mit wertvoller Handwerkskunst, keltern unsere Winzer und der Kellermeister einzigartige Weine auf höchstem Niveau.
Die Kontinuität unserer Spitzenqualitäten basiert auf jahrzehntelanger Tradition und Erfahrung. Nicht zuletzt ist die Perfektion die Symbiose aus Tradition und Innovation.
Warme und milde Westwinde aus dem Rhonetal garantieren eine hohe Traubenreife. Aus den Höhen des Südschwarzwaldes sorgen kühlende Fallwinde in der Nacht für ein terroireigenes, elegantes und feinfruchtiges Aroma mit viel Finesse. Löß-Lehmböden mit ausgeprägtem Luft- und Wasserspeichervermögen sowie einem hohen Nährstoffgehalt lassen außergewöhnliche Weine mit ausgewogener Mineralität heranreifen. Schonende und natürliche Vinifikationsmethoden, ein intaktes Ökosystem im Weinberg, verleihen unseren Weinen eine besondere Note und sind gleichzeitig Ausdruck unserer Qualitätsphilosophie.
