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2012 Auggener Schäf - Laufener Altenberg - Sauvignon blanc - Edition No.5 - QbA - 0,75 L
2012 Auggener Schäf - Laufener Altenberg - Sauvignon blanc - Edition No.5 - QbA - 0,75 L
Charakteristik
Der Duft wird gepägt von exotischen Fruchtaromen wie reife Honigmelone und Banane.
Aber es kommt auch ein Hauch von Gras und Heu zur Geltung.
Am Gaumen wirkt er cremig und ausgewogen, mit gut eingebundener Säure.
Auf der Zunge wird eine angenehme Fruchsüße wahrgenommen, die auch im Abgang noch sehr intensiv vorhanden ist.
Ausbau
Edition No. 5 Ein Synonym für Premium-Qualität.
Edelste, nur von Hand gelesene Trauben von alten Reben werden bouquetschonend vinifiziert.
Eine bewusste und sehr intensive Ertragsreduktion, höchste Ansprüche an das Terroir sowie die Weinbergkultivierung garantieren Weine mit brillantem Geschmack auf höchstem Niveau.
Trinkempfehlung
Ein idealer Begleiter zu Fisch in würzigem Sud.
Aber auch zu hellem Fleisch passt dieser Sauvignon ausgezeichnet.
Auggener Schäf
Winzerkeller Auggener Schäf eG
Kleinfeldele 1
D-79424 Auggen im Markgräflerland
https://www.auggener-wein.de
Begeisterung, Leidenschaft und die Hingabe für anspruchsvolle Weine sind Ausdruck unserer Passion. Aus Liebe zum Wein, verbunden mit wertvoller Handwerkskunst, keltern unsere Winzer und der Kellermeister einzigartige Weine auf höchstem Niveau.
Die Kontinuität unserer Spitzenqualitäten basiert auf jahrzehntelanger Tradition und Erfahrung. Nicht zuletzt ist die Perfektion die Symbiose aus Tradition und Innovation.
Warme und milde Westwinde aus dem Rhonetal garantieren eine hohe Traubenreife. Aus den Höhen des Südschwarzwaldes sorgen kühlende Fallwinde in der Nacht für ein terroireigenes, elegantes und feinfruchtiges Aroma mit viel Finesse. Löß-Lehmböden mit ausgeprägtem Luft- und Wasserspeichervermögen sowie einem hohen Nährstoffgehalt lassen außergewöhnliche Weine mit ausgewogener Mineralität heranreifen. Schonende und natürliche Vinifikationsmethoden, ein intaktes Ökosystem im Weinberg, verleihen unseren Weinen eine besondere Note und sind gleichzeitig Ausdruck unserer Qualitätsphilosophie.
