Dupont - Cidre Bouché - 0,75 L

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Domaine Dupont

Dupont - Cidre Bouché - 0,75 L

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Dupont - Cidre Bouché - 0,75 L

Charakteristik
Eine Perlenreihe steigt im Glas empor.
Die Farbe ist ein nebelhaftes gelb mit einem leichten Übergang zu orange.
Kraftvolle und komplexe Aromen nach gekochten Äpfeln mit einer Andeutung nach Leder steigen in die Nase.
Ein langer intensiver und komplexer Abgang mit Andeutungen von gekochten Äpfeln, Tarte Tatin (Apfelkuchen) und Karamell finden Sie im Mund.

Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:
Domaine Dupont
Lieu-dit La Vigannerie,
14430 Victot-Pontfol,
Frankreich
https://www.calvados-dupont.com/de/

Seit mehr als 25 Jahren hat sich das Weingut entschieden einem Qualitätsansatz verschrieben. Inspiriert von den besten Techniken, die für Cognac und Grands Crus verwendet werden, hat Etienne Dupont seine Herstellungstechniken studiert, experimentiert und verfeinert, um das Niveau der Eleganz und des Ausdrucks der besten Weine zu erreichen.

Einige dieser Techniken, wie das manuelle Aussortieren der Äpfel oder die Arbeit mit einem Önologen, sind bei der Herstellung von Cidre nur selten anzutreffen. Wie beim Wein bleibt die Qualität der Äpfel die wichtigste Vorstufe. Die Mostherstellung bringt dann nur noch den Ausdruck des Apfels und seines Terroirs zur Geltung.

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